フェイクミート「代替肉」の調理

【食べてみたい】低カロリー＆高タンパク質「代替肉」が人気https://t.co/aID0kwcFbq

大豆を使用したフェイクミートで、食感は「ほとんど肉に近い」という。代替肉を使った牛丼も開発されている。 pic.twitter.com/lOjZXJmo5k
— ライブドアニュース (@livedoornews) October 28, 2020

ある有名飲食店で大豆由来植物性たんぱくを食材にしたソイテリヤキバーガーを食べましたが、今迄に食べた事のあるテリヤキバーガーと同じ味でした。

他の飲食店でも代替肉の料理を様々に試食をしたいのですがGOTOイートで無料に出来ないでしょうか。代替肉の調理方法を多くの料理人が試みる事になる意義があると考えます。

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