植物由来の代替肉ハンバーガーをマクドナルドが全米で試験販売

~ 関西街歩き良い考えを思い付きたい

米国マクドナルド社は、植物由来の代替肉を使用したハンバーガーの試験販売を開始する方針を2021年10月に示していました。

ビタミンとミネラル摂取の為に栄養補助食品のチョコレートバー少量をデザートとして追加をした場合は、デザートにトッピングする等で食事後に体力の維持をしやすくなり食生活改善につながり良いかもしれません。

マクドナルドの場合は魚が主材料のメニューが一種類の場合などは、二種類に増やす等の施策を行えば、企業の規模が大きい事から影響が大きいと考えます。

植物性の素材を用いる代替肉のビジネスが好調な状況となり、様々な試行錯誤が為されています。

動物性食品の摂取を様々な理由で制限している人は、魚がメインのコンビニ弁当に鶏の唐揚げがある場合には、鶏の唐揚を入れるか入れないかを選べる仕組み等はあり得るだろうか。

コンビニに簡易な調理設備がある場合は、事前にスマートフォンで注文する事から、代替肉をメインか添え物の食材とした弁当を受け取れる仕組みは考えられそう。

現在の飲食を提供する状況の中で、可能な食材の選択肢を増やせれば意義があると考えます。

声高に変化を求めるのみではなく、アイデアを事業者に提案して、納得感のある変化を求めるのは得策と考えます。

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